Guatemala SHB FEDEPMA

[vc_row row_type=“container“ el_class=“page-coffee-detail page-non-index“ bg_type=“no_bg“ bg_grad=“background: -webkit-gradient(linear, left top, left bottom, color-stop(0%, #E3E3E3));background: -moz-linear-gradient(top,#E3E3E3 0%);background: -webkit-linear-gradient(top,#E3E3E3 0%);background: -o-linear-gradient(top,#E3E3E3 0%);background: -ms-linear-gradient(top,#E3E3E3 0%);background: linear-gradient(top,#E3E3E3 0%);“ parallax_style=“vcpb-default“ bg_image_repeat=“repeat“ bg_image_size=“cover“ bg_img_attach=“scroll“ parallax_sense=“30″ animation_direction=“left-animation“ animation_repeat=“repeat“ video_opts=““ bg_override=“0″ parallax_content_sense=“30″ fadeout_start_effect=“30″ overlay_pattern_opacity=“80″ multi_color_overlay=““ multi_color_overlay_opacity=“0.6″ seperator_type=“none_seperator“ seperator_position=“top_seperator“ seperator_shape_size=“40″ seperator_svg_height=“60″ seperator_shape_background=“#ffffff“ seperator_shape_border=“none“ seperator_shape_border_width=“1″ icon_type=“no_icon“ icon_size=“32″ icon_style=“none“ icon_color_border=“#333333″ icon_border_size=“1″ icon_border_radius=“500″ icon_border_spacing=“50″ img_width=“48″ ult_hide_row_large_screen=“off“ ult_hide_row_desktop=“off“ ult_hide_row_tablet=“off“ ult_hide_row_tablet_small=“off“ ult_hide_row_mobile=“off“ ult_hide_row_mobile_large=“off“][vc_column width=“1/4″][vc_single_image image=“727″ border_color=“grey“ img_link_large=““ img_link_target=“_self“ img_size=“full“ alignment=“center“ el_class=“page-coffee-detail-picture“][vc_empty_space height=“32px“ el_class=“empty-space-cth-32″][vc_empty_space height=“32px“ el_class=“empty-space-cth-32″][vc_row_inner el_class=“page-coffee-detail-short-description“][vc_column_inner width=“1/1″][vc_single_image image=“431″ alignment=“center“ border_color=“grey“ img_link_large=““ img_link_target=“_self“ img_size=“full“][vc_empty_space height=“32px“ el_class=“empty-space-cth-32″][vc_column_text dropcaps=““]

[/vc_column_text][vc_column_text dropcaps=““]

[/vc_column_text][vc_column_text dropcaps=““]

[/vc_column_text][vc_column_text dropcaps=““]

[/vc_column_text][vc_empty_space height=“32px“ el_class=“empty-space-cth-32″][vc_empty_space height=“32px“ el_class=“empty-space-cth-32″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner el_class=“page-coffee-detail-short-description add-to-cart-button“][vc_column_inner width=“1/1″][vc_button2 title=“Koupit kávu“ align=“inline“ style=“rounded“ color=“white“ size=“md“ link=“url:https%3A%2F%2Fcoffeetohome.cz%2F%3Fproduct%3Dkostarika-santa-rosa-1900||“ el_class=“btn-cth“][vc_empty_space height=“32px“ el_class=“empty-space-cth-32″][vc_empty_space height=“32px“ el_class=“empty-space-cth-32″][vc_empty_space height=“32px“ el_class=“empty-space-cth-32″][vc_empty_space height=“32px“ el_class=“empty-space-cth-32″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner el_class=“page-coffee-detail-short-description“][vc_column_inner width=“1/1″][vc_empty_space height=“32px“ el_class=“empty-space-cth-32″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][vc_column width=“3/4″][primary_promo_title title=“Guatemala SHB FEDEPMA“ dot=“1″][/primary_promo_title][vc_empty_space height=“32px“ el_class=“empty-space-cth-32″][vc_row_inner][vc_column_inner width=“1/2″][vc_column_text dropcaps=““]

Tato káva pochází z regionu Atitlan, v blízkosti stejnojmenného jezera. Kávové farmy se nalézají na svazích vulkánu San Pedro, kde díky sopečnému podloží a velmi pečlivému a organickému přístupu k pěstování vzniká tato skvělé káva s jedinečnou ovocnou chutí. Farmáři jsou sdruženi v rámci federace FEDEPMA- Federacion de los Pueblost Mayas de Sololá. Již podle názvu je patrné, že se jedná o organizaci sdružující původní majské obyvatelstvo, kterému pomáhá zlepšovat ekonomickou i sociální situaci. Kromě kávy farmáři také pěstují kukuřici nebo obilí. Družstvo se jeho přibližně 70 členům snaží pomáhat nejen s produkcí kvalitní kávy, ale zabývá se i produkcí medu, rukodělných výrobků nebo sójového mléka. Farmáři sbírají zralé třešně kávovníku výhradně ručně a zajišťují tak, aby se zpracovávala pouze ta nejlepší zrna a minimalizoval se výskyt zrn defektních. Přívlastek SHB (strictly hard bean- pouze tvrdé zrno) v názvu označuje kávu, která se v Guatemale pěstuje v nadmořské výšce nad 1500 m n. m.. V případě kávy od farmářů ze sdružení FEDEPMA se plantáže nachází v nadmořské výšce 1500 až 1800 m n. m. Káva se samozřejmě může chlubit certifikací fair trade bio, jak je u mamacoffee zvykem.

[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1/2″][vc_single_image image=“972″ alignment=“right“ border_color=“grey“ img_link_large=““ img_link_target=“_self“ img_size=“full“][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_empty_space height=“32px“ el_class=“empty-space-cth-32″][vc_empty_space height=“32px“ el_class=“empty-space-cth-32″][vc_row_inner][vc_column_inner width=“1/2″][/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1/2″][vc_single_image image=“837″ border_color=“grey“ img_link_large=““ img_link_target=“_self“ img_size=“full“][vc_column_text dropcaps=““]

Káva z Guatemaly je mnohými znalci považována za klenot mezi kávami pěstovanými ve Střední Americe. Díky mírnému subtropickému klimatu a sopečnému podloží zde na prudkých svazích vulkánů vznikají svěží kávy s ovocným nádechem a mírným tělem s příjemně doznívající dochutí. Káva se v Guatemale pěstuje již od druhé poloviny 19. století, přičemž nejstarší farmy (i jedny z nejstarších v Latinské Americe) se nalézají v oblasti Antiqua. Zde také můžeme nalézt farmy s nejvíce propracovanými metodami pěstování kávy. Další významné oblasti pro pěstování kávy jsou například Coban, Fraijanes nebo oblast v okolí jezera Atitlan, odkud je také Guatemala FEDEPMA. Káva se v Guatemale stala klíčovým vývozním artiklem v druhé polovině 19. století, když objev chemického barvení zcela zdevastoval vývoz indiga a karmínu, klíčových obchodních artiklů Guatemaly. Diktátorský režim tedy upřel svoji pozornost na pěstování kávy, a učinil z ní nejdůležitější složku guatemalské ekonomiky. Tato podpora však znamenala ještě další omezování a upírání práv původních majských obyvatel, vlastnících půdu vhodnou pro pěstování kávy. Jejich situace se od příjezdu španělských objevitelů v Guatemale neustále zhoršovala a teprve v poslední době vznikají iniciativy, které se snaží zlepšovat životní podmínky původních obyvatel Guatemaly, jako například sdružení FEDEPMA, odkud pochází tato skvělá káva.

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_empty_space height=“32px“ el_class=“empty-space-cth-32″][vc_empty_space height=“32px“ el_class=“empty-space-cth-32″][vc_row_inner][vc_column_inner width=“2/3″][vc_column_text dropcaps=““]

Mamacoffee je první pražírnou Fairtrade kávy ve střední Evropě. Po založení e-shopu s čerstvě praženou kávou několika přáteli v roce 2008 získali licenci od Fairtrade International a otevřeli kavárnu v Londýnské ulici. Nyní má mamacoffee 7 vlastních kaváren v Praze a dodává kávu do kaváren a restaurací po celé republice. Kromě Fairtrade káv májí v nabídce také jednu kávu nakoupenou přímo od konkrétního farmáře. Ač káva nemá certifikaci, byla nakoupena za férových podmínek a vybrána na základě osobního setkání s farmářem při cestě po kávových farmách Střední Ameriky. Kromě kávy se mamacoffee zabývá i dovozem čaje a třtinového cukru, provozuje i pekárnu s košer certifikací. V pražírně dobře vědí, jak je pro chuť kávy důležité, aby byla zrnka vždy čerstvě pražená. Jen díky zpracovávání kávy ve vlastní pražírně mohou její čerstvost garantovat. Zelenou kávu dováží prakticky z celého světa a v jejich nabídce tak vždy najdete zástupce jednotlivých pěstitelských oblastí.

[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1/3″][vc_single_image image=“757″ alignment=“right“ border_color=“grey“ img_link_large=““ img_link_target=“_self“ img_size=“full“][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=“1/1″][vc_empty_space height=“32px“ el_class=“empty-space-cth-32″][vc_empty_space height=“32px“ el_class=“empty-space-cth-32″][vc_separator color=“custom“ align=“align_center“ accent_color=“#ffca19″][vc_empty_space height=“32px“ el_class=“empty-space-cth-32″][vc_empty_space height=“32px“ el_class=“empty-space-cth-32″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=“1/3″ el_class=“show-detail“][vc_empty_space height=“32px“ el_class=“empty-space-cth-32″][vc_empty_space height=“32px“ el_class=“empty-space-cth-32″][vc_single_image image=“729″ border_color=“grey“ img_link_large=““ img_link_target=“_self“ img_size=“full“ alignment=“center“][vc_column_text dropcaps=““]

redirect[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=“1/3″ el_class=“page-coffee-detail-month-offer“][vc_column_text dropcaps=““]

[/vc_column_text][vc_button2 title=“Objednat předplatné“ align=“inline“ style=“rounded“ color=“white“ size=“md“ link=“url:https%3A%2F%2Fcoffeetohome.cz%2F%3Fpage_id%3D84||“ el_class=“btn-cth page-coffee-detail-month-offer-button“][/vc_column][vc_column width=“1/3″ el_class=“show-detail“][vc_empty_space height=“32px“ el_class=“empty-space-cth-32″][vc_empty_space height=“32px“ el_class=“empty-space-cth-32″][vc_single_image image=“728″ border_color=“grey“ img_link_large=““ img_link_target=“_self“ img_size=“full“ alignment=“center“][vc_column_text dropcaps=““]

redirect[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=“1/1″][vc_empty_space height=“32px“ el_class=“empty-space-cth-32″][vc_empty_space height=“32px“ el_class=“empty-space-cth-32″][/vc_column][/vc_row]